Байонна – один из самых живописных городов Франции. Расположившись между двумя реками – Нив и Адур, он считается центром баскской культуры в этой стране. Город отличается от других тем, что здесь на многих извилистых улочках сохранились старинные укрепления, которые строились еще Вобаном. Здесь можно увидеть много старинных зданий, которые придают городу средневековый облик. Река Ниа делит Байонну на два района, соединенные пятью мостами, Гранд-Байон и Пти-Байон.

В Гранд-Байоне можно увидеть такие достопримечательности, как Старый замок, построенный на месте римского укрепления в конце XI в. виконтами Лабурдана XIV в., огромный ботанический сад, изящный Кафедральный собор св. Марии с одноименным монастырем, городскую Ратушу, живописные торговые улицы Thiers, de la Monnaie, des Faures и d'Espagne, а также самый красивый район города - набережную и причалы Нива к востоку от собора.

Одной из достопримечательностей Байонна является кафедральный собор св. Марии XIIIв. Его строительство было начато при англичанах в 1258 году, но шпили появились только в XIX веке. Многие архитекторы и историки считают, что именно с этого собора было положено начало готическому стилю в архитектуре. Особый интерес представляет витраж (1531 г. в капелле святого Иеронима), иллюстрирующий сюжет из Евангелия от Матфея (XV,21-28), в котором описывается исцеление от бесов дочери хананеянки, обратившейся с просьбой к Иисусу Христу. В 1998 году собор был включен в перечень объектов всемирного наследия ЮНЕСКО.

Район Пти-Байон славится своими аркадами (XVIв.) прибрежной полосы, Баскским музеем  и музеем Бонна, названного в  честь  знаменитого французского художника-портретиста, который родился здесь, и у которого учился Тулуз-Лотрек.

На северному берегу Адура находятся синагога (XIX в.), церковь Сент-Эспри (XV-XVII вв.), массивная цитадель Вобана (1680 г.) с близлежащим Английским кладбищем, а также старая, но до сих пор работающая винокурня в комплексе завода, где делают знаменитый местный спиртной напиток на травах - "изарра".

Также город Байонна славится своим шоколадом. Стоит также отметить, что Байонна претендует на звание родины майонеза, называемой «байонез»,  в который добавляют красный перец. Познакомится с традициями страны басков и городом Байонна вы сможете отправившись в экскурсионный тур во Францию с нашей компанией Инкомартур 93.

!>