Старинный французский город Грасс (Grasse) считается мировой столицей парфюмерии. Его посещение включено нашей компанией Инкомартур 93 в этот экскурсионный тур во Францию и тур в Прованс. Этот прекрасный городок и его окрестности производят большую часть душистых масел, которые используются при производстве французских духов. Самый ценный цветок, выращиваемый в долине, - роза Сентифолия. Она была привезена из крестовых походов, и уникальна она тем, что не  имеет стебля. Во Франции ее выращивают только в долине Грасса. В городе находится Международный музей Парфюмерии, а также крупные парфюмерные фабрики знаменитых местных династий Галимар (Galimard), Фрагонар (Fragonard) и Молинар (Molinard). Каждая парфюмерная фабрика имеет небольшой музей и  открытые для посещений производственные цеха и магазины готовой продукции.

Грасс был основан в XI в. В 1125 г. он получил статус резиденции епископа Антиба, в 1155 г. стал епископским городом. В 1482 г. вместе с Провансом город стал частью Франции. В 1939—1945 гг. в Грассе на вилле «Жаннет» жил Иван Бунин, 10 октября 1963 года здесь скончалась Эдит Пиаф, а 19 июня 1986 г. Колюш. В Грассе любили отдыхать сестра Наполеона Полина Боргезе и королева Виктория. Именно здесь частично происходили события известного романа Патрика Зюскинда «Парфюмер».

История парфюмерного производства в Грассе насчитывает уже более четырех веков. В XVI в. сюда переселились ремесленники из Италии, изготовлявшие кожаные перчатки. По итальянской моде они пропитывали перчатки душистыми веществами для придания приятного запаха, теперь здесь производятся самые изысканные духи, и именно здесь рождается европейская «парфюмерная мода».

Грас имеет статус города Искусства и Истории («Ville d’Art et d’Histoire»). В нем хорошо сохранился старый центр города, расположенный на холме Пюи (la colline du Puy), с петляющими средневековыми улочками, вымощенными камнями и утопающими в цветах, и парфюмерными магазинчиками. Среди главных достопримечательностей города  стоит отметить городскую Ратушу в бывшем дворце епископа XII в. (Hotel de Ville), Кафедральный собор Нотр-Дам-Де-Пюи XI в. с тремя полотнами Рубенса, площадь Всех Ветров, фонтан в форме флакона от духов, Музей искусства и истории Прованса в роскошном особняке XVIII в., когда-то принадлежавшем маркизу де Клапиеру-Кабрису, музей виллы Фрагонар, монументальные ворота Отеля де Вилль и площадь Эр XIV в. с красивыми старинными домами с аркадами. К Ратуше примыкает массивная башня розового туфа Tour de Guet, построенная в X в.

Ежегодно в Грасе проводится множество праздников, посвященных цветам. Наиболее яркий из них, - фестиваль Жасмина. Каждый год в Грасе выращивается порядка двадцати семи тонн лепестков этого растения.

В ботаническом саду Грасса можно увидеть знаменитую розу Сентифолию, завезенную из Сирии во время крестовых походов.