Периге - главный город департамента Дордонь и столица Перигор-Блан. Этот романтичный старинный город согласно римским источникам, был основан кельтским племенем петрокориев. В римский период город, располагавший амфитеатром и окруженный полностью городской стеной, назывался Весуна. Руины обоих сооружений сохранились до наших дней. Некоторые фрагменты амфитеатра, так называемая  Весунская башня, находятся в парке, а  большая часть стены была интегрирована в XII в. в строительство  замка. До 1240 г. Перигее состоял из абатства Пюи-Сен-Фрон и города Ситэ, которые враждовали друг с другом и объединились ради борьбы с перигорскими графами.

Через Перигё проходит исторический путь Святого Якова, которым паломники уже два тысячелетия с лишним добираются до Сантьяго-де-Компостела, крайне значимого для верующих города в Испании. Главнаяч городская достопримечательность, - куполообразный Кафедральный собор Сент-Фрон, построенный в XVII в. на месте старой церкви (около 1170 г.). Он внесён ЮНЕСКО в Список объектов  Всемирного наследия человечества. Это один из самых крупных соборов  в юго-восточной Франции, построен в римско-византийском стиле в форме греческого креста,  возглавляемый пятью высокими куполами. Его часто сравниают с собором св. Марка в Венеции. В XIX в. этот собор был основательно перестроен. Архитектор Поль Абади украсил его куполами и конусами. Стоит отметить, что именно работа над собором Сент-Фрон вдохновила архитектора на создание собора Святого Сердца в Париже. Также заслуживают внимания церкви Сен-Жорж со строгой острой колокольней (XIX в.), Сен-Мартенс двумя башнями (архитектор Поль Абади), а также церковь Сен-Этьен-де-ла-Сите, выстроенная в романском стиле в XII в. и наполовину уничтоженная в ходе гугенотских войн.

Наиболее оживлённая площадь города — Франшвилль, отсюда можно за несколько шагов дойти до башни Матагерр XIV в., единственной оставшейся от городских стен Средних веков. Башня получила своё имя по фамилии узника, просидевшего в ней 17 лет. От этой же площади начинается главная прогулочная зона городского центра — бульвар Мишеля Монтеня. Он идёт параллельно реке Иль, и вместе они формируют границы Старого города. Также заслуживают Лиможская улица с прекрасными ренессансными особняками, здание Ложи Сен-Фрон, отель Крену, площадь Сен-Луи со старинной сторожевой башней и мост Барри, близ которого стоит Дом консулов (XV в. ). Жемчужинами архитектурного искусства эпохи Средневековья и Возрождения являются Мезон Эстинар (дом № 3) на улице Лиможан с винтовой лестницей и домики вдоль улиц Обержери и Конституции. Интересен и городской район Ла-Сите.  Когда-то здесь было галло-римское поселение Везона и сохранились свидетельства римского прошлого Перигё. Это развалины римского амфитеатра в саду Арен, Везонская башня в конце улицы Ромен и Нормандские ворота. Недалеко от амфитеатра находятся руины замка Барьер, который был возведен в XI в.

В городе есть три музея, такие как открытый в 1835 г. Музей искусства и археологии Перигора, Музей галло-римского периода и Военный музей Перигора, открытый в 1911 г.

Стоит отметить, что Периге является раем для гурманов. Это столица фуа-гра, трюфелей и грецких орехов. Здесь изобрели знаменитый соус «периге». Это весьма не диетический вариант  бешамеля из хорошо прижаренной муки с фуа-гра и сверхвкусными местными черными трюфелями. Трюфель здесь добывают черного цвета, он так и называется «чёрный перигорский». В начале XX в. этот район поставлял в сезон больше тысячи тонн трюфелей к столам гурманов, теперь их количество стремительно сокращается и рекордным уже считаются 35 тонн в год. Во Франции, которая считает себя мировым трюфельным центром, килограмм трюфелей на рынках маленьких городков в трюфельных регионах стоит около $1200, а во французской столице и в других больших городах – от 2200 до 2600 за кг. В гастрономических центрах мира одна унция  (30 граммов) трюфелей стоит примерно $95. Самые высокие цены на трюфели держатся с ноября по март. Здесь же собирают и лучшие в мире грецкие орехи. Именно здесь у собранных орехов самые большие ядрышки и выход масла. Из орехов здесь изготавливают очень оригинальные ликёры, и довольно интересные конфеты, где цельные ядра покрыты шоколадом с трюфелями или с имбирём. Обязательно стоит отведать! Посещение Периге включено нашей компанией Инкомартур 93 в этот экскурсионный тур во Францию.

ЭКСКУРСИОННЫЕ ТУРЫ, МАРШРУТЫ КОТОРЫХ ВКЛЮЧАЮТ ЭТОТ ГОРОД: