Сады Бьов (Les Jardins Bioves) считаются одной из главных достопримечательностей в Ментоне. Именно здесь во время «Карнавала лимонов» проходит выставка гигантских фигур из цитрусовых.

Начиная с XV в., город был центральным поставщиком лимонов на европейский рынок, причем фрукты, выращиваемые здесь, были весьма дорогим товаром, и позволить их себе могли лишь самые  состоятельные люди. Садоводы Ментона снимают урожай трижды в год, причем самый богатый приходится именно на март.

Масштабные экспозиции фантастических фигур и поражающих воображение платформ из сладко-кислых фруктов организуются здесь с 30-х годов XXв., хотя сам фестиваль значительно старше. В 1895 г. владельцы отелей предложили городским властям организовать фестиваль с красочным шествием, чтобы оживить атмосферу в Ментоне в зимний период. И с 1896 г. этот фестиваль стал проводиться регулярно, став отличным развлечением для местных жителей и курортников. Причем и фестиваль и  выставка гигантских фигур из цитрусовых  ежегодно посвящены определенной тематике.

Торжество проходит в конце февраля и начинается с шествия, которое возглавляет Его Величество Лимон. Следом за ним по городским улицам движутся артисты, танцоры, акробаты и платформы с яркими фигурами и картинами из фруктов. Кульминация фестиваля в саду Бьов, где располагаются гигантские скульптуры из цитрусов. Причем для создания этих фигур и украшения города используется более 130 тонн  фруктов, большая часть из них  привозится  из других городов, поскольку собственные фрукты считаются относительно дорогостоящими. На территории Садов Бьов можно также отведать и приобрести многочисленные конфитюры из лимонов, клементинов и апельсинов.

Часы работы сада Бьов во время фестиваля: с понедельника по субботу с 10:00 до 18:00, по воскресеньям с 9:00 до 18:00. В первый день праздника сад откроется в 14:00. Посещение Ментона включено нашей компанией Инкомартур 93 в этот экскурсионный тур во Францию.