Холм Шато, или как его еще называют Замковая гора (La Colline du Chateau), считается одной из главных достопримечательностей Ниццы. Это небольшая гора, высотой около 100 м, возвышающаяся с восточной стороны Старого города. Свое название она получила из-за стоявшего здесь в Средневековье замка, возведенного в XI в. для защиты местных жителей от набегов пиратов, и разрушенного в начале XVIII в.

Во время войны за Испанское наследство в 1708 г. Ницца была захвачена войсками французского короля Людовика XIV. Король-солнце приказал снести крепость, а город полностью перенести за пределы крепостных стен. Замковый холм пустовал более столетия, до тех пор, пока в 1828 г. герцог Савойский Шарль-Феликс не приказал разбить здесь парк.

На холме Шато в IV в. до н.э. греки основали колонию и  впоследствии заселили всю прибрежную территорию. Сейчас Замковой горе находится живописный парк Шато со смотровыми площадками, с которых открывается красивый вид на Старый порт Ниццы, бухту Ангелов и Английскую  набережную. С этого холма ежедневно звучит полуденный пушечный выстрел, по которому, можно сверять часы. Эту пушку на Замковой горе установил шотландский турист Томас Конветри-Мор, проводивший здесь зиму 1861 г. Согласно легенде, бывший военный выстрелом напоминал своей жене о том, что пора накрывать на стол к обеду. В 1875 г. правительство Ниццы решило возродить и узаконить эту традицию.

Подняться на Замковую гору можно пешком по многочисленным тропам, расположенным с более пологой северной стороны, или на лифте, который находится в конце улицы Пончеттес. К достопримечательностям Замковой горы относятся башня Белланда, живописные руины разрушенного замка и собора Святой Марии XI в., ботанический сад и несколько искусственных водопадов. Башня Белланда (La Tour Bellanda), - массивное сооружение белого цвета с маленькими овальными окошками. Она была построена в 1824 г. на фундаменте  башни Тур де Моль, являвшейся частью средневековых укреплений и разрушенной вместе с ними в 1708 г. На вершине башни Белланда расположена смотровая площадка со стационарными биноклями.

На холме Шато находится кладбище Шато (Cimetière du Château) с роскошными надгробиями, скульптурами и склепами, где похоронены многие представители европейской аристократии. Здесь можно увидеть захоронения таких знаменитостей, как писатель Александр Герцен, французский писатель Гастон Леру, автор «Призрака Оперы», надгробия основателя автокомпании «Мерседес» Эмиля Еллинека и его дочери Мерседес, в честь которой он и назвал марку автомобиля, матери Джузеппе Гарибальди и многих других знаменитостей.