В этот экскурсионный тур на Азорские острова входит увлекательная поездка к спящему вулкану Фурнаш, известному Долиной гейзеров и фумарол, термальными купальнями, минеральными источниками и особым, истинно вулканическим, способом приготовления национального блюда «кузину».  Вулкан Фурнаш расположен на восточной оконечности острова Сан Мигель.  Вулканическая активность в Фурнаш насчитывает около 100 000 лет, в настоящее время вулкан считается спящим. В его окрестностях находятся одноименные поселок, озеро, ботанический сад  Терра Ностра и горячие источники в долине гейзеров Вале-даш-Фурнаш, одной из главных достопримечательностей Азорских островов.

Термальные и минеральные воды долины используются жителями острова в лечебных целях с XVII в. Вода купален в долине гейзеров, постоянно выходящая наружу из недр земли, содержит в себе практически всю таблицу Менделеева.

Вокруг озера расположены фумаролы и грязевые бассейны, из которых  постоянно вырывается горячий воздух и пар. Также заслуживает внимания и живописная часовня Chapel of Nossa Senhoradas Vitorias (Часовня Девы Марии Победоносной), построенная в 1852 г. местным  землевладельцем Жозе  Канто на берегу озера. Одной из достопримечательностей окрестностей является и ботанический сад Терра Ностра, заложенный в 1864 г. богатым купцом из Бостона Томасом Хиклингом. В садах, занимающих 12 га вулканической земли, собрана богатая коллекция деревьев и растений, в том числе гибискус и гидрангии. При вхоже в парк находится озеро с водой желтого цвета, поступающей из горячих источников.

Здесь же, на берегу озера, среди фумарол готовят местный деликатес – кузиду (Cozido das Furnas).  В большую кастрюлю закладывают слоями овощи, мясо, курицу, местную свиную колбасу и затем опускают всё это в специально вырытые в земле колодцы и присыпают землёй. На небольшой глубине меньше 1 м земля прогревается настолько, что блюдо готовится как в печке на естественном жару прямо из недр планеты в течение 4-6 часов. У вас будет возможность отведать национальное островное блюдо, приготовленное на вулкане. 

!>