Первое письменное упоминание о поселении-предшественнике Одессы - Хаджибее  относится к 1415 г. По одной из гипотез, город был основан в конце XIV в. великим князем литовским Витовтом. Город был завоеван османами в 1529 г. и являлся частью региона, известного как Едисан,. В середине XVIII в. турки перестроили крепость в Хаджибее, которая была названа Ени-Дуньяи город сталцентром санджака провинции Силистра.  Во время второй русско-турецкой войны 14 сентября 1789 г. город был взят штурмом солдатами генерал-майора Иосифа де Рибаса и украинскими казаками атамана Головатого. В мае 1794 г. императрица Екатерина II издала рескрипт об основании города и гавани на месте Хаджибея.

Строился город по плану инженера Франца Деволана, а первым градоначальником стал герцог де Ришелье.  Город должен был стать не только центром международной торговли и самым большим портом на Черном море, но и центром просвещения и культуры на юге империи. В 1809 г. в Одессе открылся первый городской театр, а в середине 20-х гг. ХIХ в. – Ришельевский лицей. В одесском театре блистали звезды европейской оперы Аделаида Ринальди и Анжелика Каталани, Джузеппе Марини  и Екатерина Патти, пели Баттистини и Карузо, Шаляпин и Собино,  выступали Сара Бернар и Елеонора Дузе, Марк Кропивницкий, братья Тобилевичи, Мария Заньковецкая, шесть концертов дал великий Ференц Лист.

В истории музыкальной культуры Одесса известна как город, подаривший миру великих музыкантов ХХ века – Давида Ойстраха, Эмиля Гилельса, Святослава Рихтера. Одесса – город, в котором творили великие художники Иван Айвазовский, Кириак Костанди, Василий Кандинский.

С Одессой связано литературное творчество многих всемирно известных писателей: Александра Пушкина, Николая Гоголя, Ивана Бунина, Александра Куприна, Шолом Алейхема, Владимира Жаботинского, Хаима Нахмана Бялика, Исаак Бабеля. Здесь была создана первая в Украине Одесская кинофабрика, и именно здесь снял свои первые картины выдающийся мастер мирового кино Александр Довженко.

Главные достопримечательности этого знаменитого города-порта находятся в самом его сердце. Заслуживают внимания знаменитая Потёмкинская лестница, состоящая из 192 ступенек архитектора Ф. Боффо, Греческая площадь, знаменитая Дерибасовская улица, Преображенская площадь и Спасо-Преображенский кафедральный собор, Воронцовский и Шахский дворцы, дом с одной стеной, памятник Дюку Ришелье, одесские катакомбы и конечно знаменитый Привоз. Посещение Одессы включено нашей компанией Инкомартур 93 в этот экскурсионный тур по Украине.