Наш экскурсионный тур в Шотландию продолжится посещением одной из старейших вискикурней страны, «Глентаррет».  Она находится в маленькой шотландской деревушке, в уединенном месте среди холмов, в двух милях от городка Криф. Это одна из старейших вискикурен в Шотландии, основанная в 1775 г. Здесь до сих пор производят традиционный шотландский напиток виски выдержкой от 12 до 25 лет. Сегодня завод выпускает линейку качественного односолодового виски «Глентаррит»и компоненты для виски «Famous Grouse». Емкость производства — 340 000 литров в год.Название знаменитого напитка «whisky» произошло от гаэльского «uisge beatha» -  означает «Вода жизни».

Производство виски в этих краях занимались с  1717 г. До 1875 г. винокурня носила название Hosh, пока ее не выкупил бренд Глентаррити переименовал. 1957 г. Джеймс Фэрли купил старые здания завода, полностью их реконструировал. Последние владельцы завода, Edrington Group  в 2002 г. создали на его территории музей The Famous Grouse Experience. У входавасвстретитсимвол вискикурни «Глентаррет», медная куропатка. Она же является символом виски №1 в Шотландии «The Famous Grouse».

На вискикурне можно посмотреть процесс производства виски, ознакомится с оборудованием и уникальными сортами одного из символов Шотландии. Здесь вам расскажут и покажут все, что смогут, включая бродильные чаны со вспененным суслом, медные дистиляторы (его формавлияет на вкус виски, регулируя содержание масел и интенсивность вкуса), перегонные кубы и потрясающие склады, на которых бочки хранятся в три ряда, по десять штук в каждом. Только здесь можно купить все сорта знаменитого виски или же попробовать его прямо из бочки.

Кроме того что «Глентаррет» является самой старой вискикурней Шотландии, она попала в Книгу рекордов Гиннесса - здесь с 21 апреля 1963 г. по 20 марта 1987 г. жила самая знаменитая кошка мира по имени Тоузер, которая за свою жизнь отловила 28 899 мышей.

!>