На данный момент в Каппадокии известно об около 200 подземных городов, рассчитанных от несколько сотен до несколько десятков тысяч человек. Первые подземные города Каппадокии датируются V в. до н. э. Кто и когда начал строить такие города – неизвестно. На стенах некоторых городов есть хеттские письмена. Так же найдены орудия труда из обсидиана, что указывает на то, что какие-то части городов возникли до использования людьми металла. В настоящее время частично изучено около 30 подземных городов. Один из самых популярных среди открытых для посещения подземных городов Каппадокии – Каймаклы, расположенный в 18 км от Невшихира.

Подземный город Каймаклы был обнаружен в 1964 г., открыт для публики в 1974 г. Известно, что Каймаклы соединен тоннелем (9 км) с другим большим подземным городом – Деринкую.  Он выдолблен в мягкой вулканической породе - туфе и уходит от поверхности земли в глубь почти на 90 м. Здесь раскопано 8 этажей, из них открыто для посетителей 4, а сколько их еще внизу – никто не знает. Первый уровень возник еще в хеттские времена, наибольшее развитие получил примерно в IX в.

В переводе с турецкого языка «Каймаклы» означает «сливочный». Эти места в древние времена служили укрытием для первых христиан, которые спасались как от религиозных гонений, так и от нашествий арабов. Во время своего расцвета в IX в. Каймаклы служил пристанищем для 15 тыс. человек. Каймаклы занимает площадь 1000 кв. м и сделан таким образом, что бы в нём можно было жить и укрываться долгое время: есть система отвесной вентиляции, система водоснабжения (колодцы с водоемами), каменные диски весом около 300 кг, заменявшие подземным жителям входные двери (надёжно блокировали от проникновения врага подземные ходы). Отапливались и освещались помещения лампадами с льняным маслом,  туфовые порода позволяла быстро нагреть помещение, сохраняя тепло.

Сейчас в Каймаклы известно около 100 тоннелей. В настоящее время уже обнаружены залы, где проживали жители города, винные погреба, склады для хранения продуктов и конюшни. На 1 этаже находятся конюшня, амбары и церковь, а так же каменные колеса – двери. На 2 этаже находятся церковь и гробницы. На 3 этаже находится винодельня с местом для отжима винограда, сбора сока. А так же кухня, где найден камень с 57 маленькими отверстиями, служивший для литья монет. На 4 этаже амбары, гончарная мастерская. Благодаря вентиляции здесь поддерживается постоянная температура в районе +27 градусов. В раскопках найдено очень много костей животных, продуктов виноделия, зерна и прочей утвари, но ни одного человеческого скелета. Посещение подземного город Каймаклы включено нашей компанией Инкомартур 93 в этот экскурсионный тур в Турцию.

!>