EUR 31.60 | USD 27.40 19 октября 2021

Чешский национальный спиртной напиток – «Бехеровка» – 38-градусный ликер с ароматом 20 трав, выпускается в неизменном виде с 1807 г.

Его изготовляют в Карловых Варах и называют тринадцатым источником города (первые 12 – минеральные воды). Многолетние наблюдения подтвердили лечебные свойства ликера, особенно его положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт, что и дало основание назвать его 13-м источником. Рецепт «Бехеровки» изобретен совместными усилиями английского терапевта Фробрига и чешского аптекаря, жителя Карловых Вар Яна Бехера. Оба увлекались изучением свойств этанола и были специалистами по целебным травам. Фробриг поделился с Бехером рецептом лечебного напитка на местных травах с просьбой его проверить. Тот не заставил долго ждать.

Получившаяся настойка оказалась очень приятной на вкус, и с 1807 года Ян Бехер стал продавать эликсир в собственной аптеке, а в 1841 году начал разливать его в плоские зеленые бутылки.

Рецепт настойки передавался из поколения в поколение. Но сейчас завод уже не принадлежит роду Бехеров, его выкупили. И теперь секрет настойки знают только два человека, которым запрещено вместе ездить в автомобиле и летать в самолете.

Для дегустации предлагается три вида «Бехеровки» — Lemon, Cordial и Original. Две первые — это уже «вариации на тему», хотя и очень неплохие вариации.